Această rețetă combină legume proaspete, usturoi, condimente și un dressing aromat care oferă castraveților o aromă strălucitoare și o crocantă caracteristică
Castraveții în stil coreean sunt o gustare picantă și aromată care completează perfect orice fel de mâncare. Această rețetă combină legume proaspete, usturoi, condimente și un dressing aromat, care oferă castraveților un gust strălucitor și o crocantă caracteristică. Acest lucru este raportat de RBC-Ucraina cu referire la canalul YouTube al celebrului bucătar și blogger alimentar Lilia Tsvit.
Castraveți coreeni
Ingrediente:
- castraveți – 500 g
- semințe de susan – 2 linguri
- sare – 1 linguriță
- fulgi de piper roșu – 1 linguriță
- sos de soia – 2 lingurițe
- oțet – 1 lingură
- zahăr – 1 linguriță
- ceapă
- usturoi – 2 căței
Mod de preparare
- Castraveții cu coajă trebuie să fie spălați, tăiați în jumătate și apoi tăiați în „bare brute”.
- Apoi, puneți-le împreună și o pungă strânsă care poate fi închisă.
- După ce ați tocat ceapa și împreună cu semințele de susan, ardeiul roșu, sosul de soia, ozt, zahărul și usturoiul stors, adăugați-le în punga cu castraveții.
- Punga trebuie să fie bine închisă și amestecată bine. Lăsați castraveții la marinat în frigider timp de 30 de minute. Cu cât stau mai mult, cu atât ies mai gustoși.
